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元気の出る畑の野菜コロッケ(croquettes)

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畑の新じゃがをマッシュしたものに
畑のニンジンとズッキーニも入れて
コロッケを作りました。
とてもヘルシーで、おいしい~~コロッケになりました。
付け合わせはもちろん!毎日のように収穫しているインゲンです。^^

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中身は同じですが
俵型には、日本のパン粉、丸い方には、フランスのパン粉を使っています。

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フランスのパン粉は、chapelure シャプリュールと呼ばれるもので
こんな風に小さい粒状のものなのです。
どちらもおいしいですね~
次回は、カレー粉を入れたり、チーズを入れたり
う~ん、いろいろおいしいコロッケができますね!!

コロッケは、フランス語で croquette クロケット。
そして
カシューも食べてるドックフードのことも、クロケットというのです。
カリカリっとしているところが似てるからかな。

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今日の畑のかっちゃん、
いつものように泳いだり、楽しそうです。

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ミラベルの収穫までは
もう一息かな。

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あっちを歩き

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こっちを歩き

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かっちゃんも、泥んこの衣をつけて
コロッケのように色が変わりましたね~ ^^;

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「クロケットと呼ばれるものは、なんでもおいしいですね~
あたしは、揚げる前のジャガイモのマッシュを味見しました。
ジャガイモだけなのに、とーってもおいしかったです♪」
U^I^U*

ジャガイモは幸せの味ね~~♪
食べたら急に元気が出ましたよ~ ^^



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by echalotelle | 2017-07-17 05:22 | 日常の特別

liberte,amitie,illimite


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